Шашлык в пиве

Все лето, с мая по август, мы с мужем проводим в деревне. А по выходным к нам приезжают дети. И тогда мы стараемся устроить настоящий пикник. Мужчины обязательно готовят шашлыки. Вот один из наших любимых рецептов.

Распечатать рецепт

Шашлык в пиве

Порции

Ингредиенты

• 1,5-2 кг свинины лучше почечную часть
• 0,5 л светлого пива
• 1 гранат
• сельдерей
• базилик
• укроп
• петрушка
• чабрец
• 6-7 головок лука
• соль и перец по вкусу

Порции Ингредиенты 1,5-2 кг свинины лучше почечную часть 0,5 л светлого пива 1 гранат сельдерей базилик укроп петрушка чабрец 6-7 головок лука соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Мясо помыть, нарезать кусками.
2. Для маринада, в большую кастрюлю вылить пиво, туда же выдавить сок граната, добавить сельдерей, базилик, укроп, петрушку, чабрец (если свежей зелени нет, можно взять сушеную).
3. Нарезать кольцами лук.
4. Мясо и лук положить в маринад, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 4-5 часов.
5. Затем нанизать шашлык на шампуры (лук нанизывать не надо) и пожарить над углями.

Поделиться этим рецептом