Суп диетический

Если вы предпочитаете калорийные и питательные супы диетическим, в рецепт можно добавить картофель. Но закладывать его для варки нужно после цветной капусты, тогда бульон останется прозрачным.

Распечатать рецепт

Суп диетический

Порции

Ингредиенты

• 1 курица около 800 г
• 2 л воды
• 1 банка консервированного зеленого горошка или свежий горох
• 2 моркови
• 200 г цветной капусты
• зелень по желанию
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Порции Ингредиенты 1 курица около 800 г 2 л воды 1 банка консервированного зеленого горошка или свежий горох 2 моркови 200 г цветной капусты зелень по желанию соль по вкусу перец по вкусу

Инструкции

1. Курицу промываем, разрезаем на небольшие куски, заливаем водой и варим на слабом огне до полуготовности, время от времени снимая пену.
2. Добавляем соль и перец по вкусу.
3. Очищенную морковь нарезаем кружочками, кладем в бульон, варим 10 мин.
4. Затем добавляем разобранную на соцветия капусту, а за 5 мин. до готовности курицы - зеленый горошек.
5. При подаче суп украшаем на свое усмотрение.

Поделиться этим рецептом