Свекла с соусом из авокадо

Испытала сильное разочарование, попробовав авокадо в первый раз. К моему удивлению, он оказался почти безвкусным. Но подруга подсказала отличный рецепт, и я оценила авокадо.

Распечатать рецепт

Свекла с соусом из авокадо

Порции

Ингредиенты

• 3 свеклы
• 1 авокадо спелое
• 2 ст.л. натурального йогурта
• 1 ч.л. лимонного сока
• зерна граната
• соль по вкусу

Порции Ингредиенты 3 свеклы 1 авокадо спелое 2 ст.л. натурального йогурта 1 ч.л. лимонного сока зерна граната соль по вкусу

Инструкции

1. Свеклу варим в мундире или запекаем в духовке, нарезаем кружочками.
2. Делаем соус: мякоть спелого авокадо измельчаем в блендере, добавив немного натурального йогурта (не жирного), соли, лимонного сока.
3. Выкладываем на кусочек свеклы соус, прикрываем другим кусочком свеклы и снова соус. Строим башенки такой высоты, какой пожелаем.
4. Верхушку украшаем соусом и зернами граната.

Поделиться этим рецептом