Свекла с соусом из авокадо
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
3
свеклы
1
авокадо
спелое
2
ст.л.
натурального йогурта
1
ч.л.
лимонного сока
зерна граната
соль
по вкусу
Инструкции
Свеклу варим в мундире или запекаем в духовке, нарезаем кружочками.
Делаем соус: мякоть спелого авокадо измельчаем в блендере, добавив немного натурального йогурта (не жирного), соли, лимонного сока.
Выкладываем на кусочек свеклы соус, прикрываем другим кусочком свеклы и снова соус. Строим башенки такой высоты, какой пожелаем.
Верхушку украшаем соусом и зернами граната.