Сырные шарики в крабовых палочках
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
100
г
твердого сыра
100
г
крабовых палочек
13-15
шт.
цельных ядер очещенного фундука
или других орехов
3
вареных яйца
1
зубчик
чеснока
4-5
ст.л.
майонеза
листья зеленого салата
Инструкции
Сыр и белки натереть на мелкой терке, добавить 1-2 ст.л. майонеза и перемешать.
Остальной майонез смешать с измельченным чесноком. Зелень вымыть и дать обсохнуть.
Крабовые палочки (лучше если они будут замороженные) и желтки также натереть на мелкой терке в разные емкости.
Далее разделить сырно-белковую массу на 13-15 частей, сформировать лепешки. В центр каждой положить ядро орешка и скатать шарики.
Эти шарики обмакнуть в майонез, затем обвалять в желтках, снова обмакнуть в майонез и обвалять в крабовых палочках.
Готовые шарики выложить на листья салата.