Сырные тарталетки с начинкой

Сырные тарталетки с начинкой являются отличной закуской. Красивые, нарядные, вкусные тарталетки прекрасно подойдут к вашему праздничному столу. А наполнить их можно разнообразными начинками.

Распечатать рецепт

Сырные тарталетки с начинкой

Порции

Ингредиенты

Для тарталеток

• 200 г твердого сыра

Для начинки

• 100 г отварного куриного филе
• 100 г отварных шампиньонов
• 1 вареное яйцо
• 25 г сливочного масла
• 1 отварная морковь
• 1 ч.л. молотой паприки
• зелень петрушки
• 1 ч.л. толченого чеснока
• 2-3 ст.л. майонеза
• соль
• перец

Порции Ингредиенты Для тарталеток 200 г твердого сыра Для начинки 100 г отварного куриного филе 100 г отварных шампиньонов 1 вареное яйцо 25 г сливочного масла 1 отварная морковь 1 ч.л. молотой паприки зелень петрушки 1 ч.л. толченого чеснока 2-3 ст.л. майонеза соль перец

Инструкции

1. Для приготовления тарталеток для одной штуки взять 20 г твердого сыра, выложить на разогретую сковороду и расплавить до однородной лепешки.
2. С помощью деревянной лопатки осторожно снять сырную лепешку со сковороды и накрыть ею перевернутый стакан, чтобы у лепешки опустились края и образовалась корзиночка. Оставить до полного остывания (20 мин.).
3. Для начинки куриное филе и грибы мелко нарезать, яйцо и морковь натереть, смешать с размягченным маслом и мелко рубленной зеленью, добавить чеснок, паприку, перец, соль, заправить майонезом и хорошо перемешать.
4. Разложить начинку по тарталеткам, украсить по своему вкусу.

Поделиться этим рецептом