Томатно-сырный суп

Томатно-сырный суп — прекрасное и ароматное блюдо. Он готовится довольно быстро и просто. Томатно-сырный суп полезный и прекрасно насыщает организм. В то же время он легкий, идеально подходящий для разгрузочных дней.

Распечатать рецепт

Томатно-сырный суп

Время приготовления

15 мин.

Порции

Ингредиенты

• 500 мл протертых помидоров
• 300 мл бульона
• 1 красная луковица
• 5 зубчиков чеснока
• 100 г сыра фета
• 50 г мраморного сыра
• 100 г твердого сыра
• 1 ч.л. сахара
• 50 г сливочного масла
• базилик по вкусу
• соль
• специи по вкусу

Время приготовления 15 мин. Порции Ингредиенты 500 мл протертых помидоров 300 мл бульона 1 красная луковица 5 зубчиков чеснока 100 г сыра фета 50 г мраморного сыра 100 г твердого сыра 1 ч.л. сахара 50 г сливочного масла базилик по вкусу соль специи по вкусу

Инструкции

1. Чеснок и лук мелко нарезать и обжарить до готовности на масле в высоком сотейнике.
2. Протертые помидоры и бульон влить в сотейник, довести до кипения, добавить сахар и варить 3 минуты.
3. Фету натереть на терке и добавить в суп.
4. Базилик мелко нарезать и добавить в суп, варить 1 минуту.
5. Мраморный сыр нарезать тонкими ломтиками. Твердый сыр натереть на терке.
6. Суп разлить по тарелкам. Каждую порцию посыпать тертым сыром.

Поделиться этим рецептом