Торт «Ах, лето»

Этот тортик не сложный в приготовлении, но очень вкусный. Украсить его можно по своему вкусу и желанию. Отлично подойдет как к праздничному столу, так и для домашнего чаепития.

Распечатать рецепт

Торт "Ах, лето"

Порции

Ингредиенты

Для теста

• 0,5 стакана сахара
• 3 стакана муки
• 2-3 ст.л. меда
• 60 г масла
• 3 яйца
• 1 ч.л. соды

Для крема

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 ст.л. муки
• 1 стакан молока
• 200 г масла

Для помадки

• 1 стакан сахара
• 4 ст.л. молока
• 50 г масла
• 2 ст.л. какао

Порции Ингредиенты Для теста 0,5 стакана сахара 3 стакана муки 2-3 ст.л. меда 60 г масла 3 яйца 1 ч.л. соды Для крема 2 яйца 1 стакан сахара 2 ст.л. муки 1 стакан молока 200 г масла Для помадки 1 стакан сахара 4 ст.л. молока 50 г масла 2 ст.л. какао

Инструкции

1. Сахар, мед, масло поставить на 2-3 мин. на водяную баню, добавить взбитые яйца.
2. Снова поставить на водяную баню на 4-5 мин., всыпать муку, соду, замесить тесто и поставить на 30 мин. в холодильник.
3. Разделить тесто на 7 частей, раскатать и выпечь коржи в духовке, разогретой до 190°.
4. Для ромашек: отдельно вырезать из теста кружочки и испечь в духовке.
5. Для помадки: перемешать все компоненты и довести до кипения.
6. Приготовление крема: взбить яйца, сахар, муку. Добавить молоко. Варить помешивая, на медленном огне до загустения. Снять с огня, дать остыть, перемешать с размягченным маслом и взбить.
7. Каждый корж промазать кремом, соединить. Сверху покрыть помадкой и выложить "ромашки".

Поделиться этим рецептом