Творожный пудинг в микроволновке

Мой сын очень любит этот пудинг в сочетании с густым клубничным йогуртом. По вкусу и желанию можно добавить в тесто для пудинга измельченные орешки, кокосовую стружку, изюм или шоколад.

Распечатать рецепт

Творожный пудинг в микроволновке

Порции

Ингредиенты

• 200 г творога
• 2 яйца
• 2 ст.л. манной крупы
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. мака по желанию
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка разрыхлителя
• 1 щепотка ванильного сахара
• лимонный сок
• йогурт или сметана

Порции Ингредиенты 200 г творога 2 яйца 2 ст.л. манной крупы 2 ст.л. сахара 1 ч.л. мака по желанию 1 щепотка соли 1 щепотка разрыхлителя 1 щепотка ванильного сахара лимонный сок йогурт или сметана

Инструкции

1. Яйца растираем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем лимонный сок.
2. Творог протираем через сито, соединяем с яичной массой.
3. Всыпаем манную крупу и мак (по желанию), все перемешиваем до однородного состояния. Добавляем разрыхлитель.
4. Выкладываем массу в формочки (лучше использовать силиконовые, их не надо смазывать маслом), разравниваем и ставим на 3 мин. в микроволновую печь на максимальную мощность.
5. После того как положенное время истечет, даем пудингу постоять в микроволновке 2 мин. (дверцу не открываем!).
6. Затем снова включаем печь на 1,5 мин. при той же мощности.
7. Подаем пудинг теплым, полив сметаной или йогуртом.

Поделиться этим рецептом