Творожный торт с попкорном

Этот тортик я все время готовлю своим детям на Рождество и подаю с чашечкой горячего какао. Получается очень вкусно. А когда нарезаю лакомство, попкорн хрустит, будто морозный снежок!

Распечатать рецепт

Творожный торт с попкорном

Порции

Ингредиенты

• 400 г шоколада
• 100 г сладкого попкорна
• 500 г творога
• 200 мл натурального йогурта
• 200 мл сливок 33-35%
• 150 г сахара
• 20 г желатина
• 1 лимон

Порции Ингредиенты 400 г шоколада 100 г сладкого попкорна 500 г творога 200 мл натурального йогурта 200 мл сливок 33-35% 150 г сахара 20 г желатина 1 лимон

Инструкции

1. Желатин замочить в холодной воде (150 мл) и оставить на 1 ч для набухания.
2. На водяной бане растопить шоколад.
3. Смешать попкорн с шоколадом (оставить немного попкорна для украшения).
4. Выложить массу в разъемную форму и убрать в холодильник на 1-2 ч.
5. Из лимона выжать сок.
6. Соединить творог с йогуртом, влить лимонный сок, перемешать.
7. Сливки взбить с сахаром. Желатин растопить на водяной бане.
8. В творожную массу добавить сливки и желатин, все хорошо взбить.
9. Выложить на застывший корж, разровнять и поставить в холодильник на 7-8 ч.
10. Готовый торт украсить попкорном и растопленным шоколадом.

Поделиться этим рецептом