Вареники с вишней и орехами

Эти вареники вам обязательно понравятся. Ароматы цитрусов и корицы, в этом блюде, подарят сказочное настроение, а вкус вишни в сочетании с грецкими орехами перенесет вас в детство и позволит расслабиться.

Распечатать рецепт

Вареники с вишней и орехами

Порции

Ингредиенты

Для теста

• 300 г муки
• 2 яйца
• 100 мл молока
• соль

Для начинки

• 500 г очищенных грецких орехов
• 200 г вишневого варенья без косточек
• 1 ч.л. молотой корицы
• 250 г сахара
• цедра лимона или апельсина

Порции Ингредиенты Для теста 300 г муки 2 яйца 100 мл молока соль Для начинки 500 г очищенных грецких орехов 200 г вишневого варенья без косточек 1 ч.л. молотой корицы 250 г сахара цедра лимона или апельсина

Инструкции

1. Молоко разводим с солью и яйцами, немного взбиваем венчиком и вливаем полученную смесь в просеянную муку. Замешиваем тесто и даем ему подойти.
2. Орехи мелко рубим ножом, после чего толчем в ступке. Добавляем сахар, корицу и цитрусовую цедру.
3. Соединяем эту смесь с ягодами вишни и все как следует перемешиваем.
4. Начиняем тонко раскатанные кружочки из теста и опускаем заготовки в кипящую, слегка подсоленную воду.

Поделиться этим рецептом