У спелой вишни удалить косточки, плотно уложить в чистые сухие банки и накрыть крышками.
Банки с вишней поставить в кастрюлю с холодной водой и нагреть. При нагревании ягоды выделяют сок и соответственно уменьшаются в объеме, поэтому надо добавлять ягоды еще — до тех пор, пока сок не подойдет к горлышку банки.
Воду довести до кипения и стерилизовать пол-литровые банки 10-12 минут, литровые — 15 минут. После окончания стерилизации банки закатать.
Можно по желанию добавить по 2 ст.л. сахара на 0,5-литровую банку.