Витаминный салат «Пасхальное яйцо»
Порции
5
Порции
5
Ингредиенты
3
вареные картофелины
2
вареные маркови
1
луковица
4
вареных яйца
1
свежий огурец
300
г
маринованных шампиньонов
майонез
соль
Инструкции
Картофель, морковь очистить вместе с огурцом и луком, нарезать мелкими кубиками.
Лук обдать кипятком, все овощи соединить, посолить, перемешать, заправить майонезом.
Белки отделить от желтков и отдельно натереть.
Салат выложить на блюдо, придав форму яйца. Посыпать желтками, а потом белками.
Украсить салат по вкусу и поставить в холодильник на 1 ч для пропитки.