Восточный плов из курицы
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
500
г
курицы
200
г
риса
200
мл
подсолнечного масла
100
г
репчатого лука
300
г
моркови
зелень
соль
перец
приправа для плова
Инструкции
Курицу нарубить на порции и обжарить в казане до образования румяной корочки.
Добавить лук, нарезанный полукольцами, морковь, нарезанную соломкой, и тушить 10-15 мин.
Залить водой, добавить специи и тушить 5-10 мин.
Положить предварительно замоченный рис и варить все на медленном огне с плотно закрытой крышкой до готовности.
При подаче на стол плов уложить горкой, сверху разместить кусочки курицы и посыпать все рубленной зеленью.