Яблочный рулет из ржаной муки

Однажды мой муж по ошибке купил ржаную муку, и я стала иногда использовать ее вместо пшеничной. Попробовала приготовить вот такой яблочный рулет. Получилось очень вкусно и полезно.

Распечатать рецепт

Яблочный рулет из ржаной муки

Порции

Ингредиенты

• 4 яблока
• 4 яйца
• сахар по вкусу
• 4 ст.л. ржаной муки 100 г
• 2 ст.л. изюма 50 г
• орехи по вкусу
• щепотка соды
• 4 ст. л. растительного масла
• корица

Порции Ингредиенты 4 яблока 4 яйца сахар по вкусу 4 ст.л. ржаной муки 100 г 2 ст.л. изюма 50 г орехи по вкусу щепотка соды 4 ст. л. растительного масла корица

Инструкции

1. На крупной терке натрите яблоки. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Посыпьте корицей, изюмом и орехами.
3. Белки взбейте с сахаром, вмешайте туда по одному желтки, добавьте муку, соду и растительное масло.
4. Залейте яблоки тестом и выпекайте в духовке 10-15 мин.
5. После готовую основу выложите на полотенце тестом вниз и сверните рулетом.
6. Когда рулет остынет, нарежьте его на порционные куски, украсьте по желанию.

Поделиться этим рецептом