Ягодный пирог
Порции
5
Порции
5
Ингредиенты
200
г
сливочного масла
200
г
творога
8-15%
400
г
муки
100
г
сахара
1
ст.л.
крахмала
500
г
ягод
по вкусу
Инструкции
Творог протереть через сито, соединить с размягченным маслом. Добавить муку и замесить довольно крутое тесто.
Ягоды измельчить (можно использовать замороженные), засыпать сахаром (его количество можно варьировать по вкусу). Добавить крахмал и перемешать.
Противень застелить пергаментом или смазать маслом (можно использовать форму для выпечки).
Раскатать тесто, переложить на противень и сделать небольшие бортики. Сверху поместить ягодную начинку, разровнять.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 20-25 мин.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками или смазать кремом из сметаны и сахара.