Запеканка из цветной капусты

Запеканка — прекрасное блюдо, всегда получается вкусным и красивым. Запеканку из цветной капусты можно готовить с разной начинкой, но поджаренный лук делает это блюдо особенно вкусным. Универсальный вариант на любой случай.

Распечатать рецепт

Запеканка из цветной капусты

Порции

Ингредиенты

• 1 головка цветной капусты средняя
• 300 г любого фарша
• 1 луковица
• 3 маринованных огурца
• чеснок
• 200 г тертого сыра
• 3 помидора
• 3 яйца
• 0,5 стакана молока или сливок
• соль

Порции Ингредиенты 1 головка цветной капусты средняя 300 г любого фарша 1 луковица 3 маринованных огурца чеснок 200 г тертого сыра 3 помидора 3 яйца 0,5 стакана молока или сливок соль

Инструкции

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности.
2. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с фаршем.
3. Форму для запекания смазать маслом. Выложить в нее цветную капусту.
4. Присыпать сверху измельченным чесноком, потом - половиной сыра. Затем выложить фарш с луком, после - натереть на крупной терке маринованные огурцы. Посыпать оставшимся сыром.
5. Красиво уложить помидоры, нарезанные ломтиками. Яйца слегка взбить с молоком и солью. Залить овощи и запекать в духовке до готовности.

Поделиться этим рецептом