Запеканка из цветной капусты
Порции
4
Порции
4
Ингредиенты
  • 1 головка цветной капустысредняя
  • 300г любого фарша
  • 1 луковица
  • 3 маринованных огурца
  • чеснок
  • 200г тертого сыра
  • 3 помидора
  • 3 яйца
  • 0,5стакана молокаили сливок
  • соль
Инструкции
  1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности.
  2. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с фаршем.
  3. Форму для запекания смазать маслом. Выложить в нее цветную капусту.
  4. Присыпать сверху измельченным чесноком, потом — половиной сыра. Затем выложить фарш с луком, после — натереть на крупной терке маринованные огурцы. Посыпать оставшимся сыром.
  5. Красиво уложить помидоры, нарезанные ломтиками. Яйца слегка взбить с молоком и солью. Залить овощи и запекать в духовке до готовности.