Манго Персик
Лайм Лимон
Помело Апельсин
Папайя Дыня
Танжерин Мандарин
Дайкон Обычная редька
Пастернак Корень сельдерея
Радиккио (кочанный салат) Краснокочанная капуста
Водяной орех Яблоко или картофель
Фенхель (корень) Черешковый сельдерей
Лук-шалот Мелкий репчатый лук
Шпинат Щавель
Сыр маскарпоне Жирный протертый творог
Сыр фета Брынза
Сыр моцарелла Сыр сулугуни
Фромаж фре Густой йогурт
Крем-фреш Густая некислая сметана
Консервированные артишоки Консервированный сладкий перец
Анчоусы Килька пряного посола
Каперсы Корнишоны, оливки
Лимонное сорго Мелисса
Кленовый сироп Мед
Бальзамический уксус Винный уксус
Ванильная эссенция Ванильный сахар