Продукты | Продолжительность хранения, час. |
Бутерброды с колбасой, ветчиной, рыбой | 3 |
Мясной фарш натуральный | 6 |
Студни мясные и заварное мясо; котлеты мясные; рубленные: рыбные, картофельные и овощные; студни рыбные и заливное из рыбы; колбасы ливерные, кровяные, зельцы; винегреты, салаты не заправленные | 12 |
Мясо отварное; колбасы вареные, окорок, рулет; цыплята отварные; сельдь рубленная | 24 |
Мясные полуфабрикаты; мясо фасованное | 36 |
Мясо кусковое; мясо жареное; рыба жареная; птица жареная; сосиски и сардельки | 48 |
Колбасы вареные; рыба и рулет горячего копчения | 72 |