Грибной шашлычок в тесте

Это блюдо придумала моя сестра. Хлопот немного, а получается что-то необычное. Замечательная закуска для праздничного стола. Можно приготовить и сладкий шашлычок из фруктов. Тоже получается вкусно.

Распечатать рецепт

Грибной шашлычок в тесте

Порции

Ингредиенты

• 500 г шампиньонов мелких
• 500 г слоеного дрожжевого теста
• 150 г сыра
• 1 яйцо
• соль
• перец
• растительное масло

Порции Ингредиенты 500 г шампиньонов мелких 500 г слоеного дрожжевого теста 150 г сыра 1 яйцо соль перец растительное масло

Инструкции

1. Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
2. Сыр нарезать одинаковыми кубиками.
3. Тесто раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) и длинные (25-30 см) ленты.
4. На деревянные шпажки нанизать поочередно шампиньоны и сыр.
5. Получившиеся шашлычки "забинтовать" лентами из теста. Сверху тесто смазать взбитым яйцом.
6. Уложить шашлычки в тесте на противень и выпекать около 15 мин.

Поделиться этим рецептом