Кукурузные кексы с вишней

Кексы с вишней, приготовленные по данному рецепту, смогут удивить ваших родных и гостей. Они получаются невероятно вкусными, нежными и воздушными. И при этом очень полезными.

Распечатать рецепт

Кукурузные кексы с вишней

Порции

Ингредиенты

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 200 г сливочного маргарина
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан кукурузной муки
• 400 г творога
• свежая вишня
• 1 ст.л. разрыхлителя для теста
• ванилин

Порции Ингредиенты 3 яйца 1 стакан сахара 200 г сливочного маргарина 1 стакан пшеничной муки 1 стакан кукурузной муки 400 г творога свежая вишня 1 ст.л. разрыхлителя для теста ванилин

Инструкции

1. Яйца взбить с сахаром, добавить творог и перемешать. Если творог сухой, добавить 1-2 ложки сметаны.
2. Добавить пшеничную и кукурузную муку (просеять и добавить разрыхлитель для теста), растопленный маргарин и перемешать. Тесто должно получиться вязкое, не растекаться. При необходимости муки добавить немного больше.
3. Разложить тесто по формочкам. В каждый кекс вдавить по одной или несколько вишенок (без косточек) и поместить в прогретую до 180° духовку на 35-40 минут.
4. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

Поделиться этим рецептом