Салат с креветками и перепелиными яйцами

Необыкновенно легкий и вкусный салатик для тех, кто следит за фигурой. Обе мои дочери его просто обожают. Заправку и салат я не солю, а кладу чуть больше соли в воду для варки креветок.

Распечатать рецепт

Салат с креветками и перепелиными яйцами

Порции

Ингредиенты

• 150 г креветок
• 5-6 шт. листьев салата
• 5 перепелиных яиц
• 1 красный болгарский перец
• 3 небольших помидора
• 2 шт. черного перца горошком
• 1 лавровый лист
• приправа по вкусу

Для заправки

• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса
• 2 ст.л. оливкового или растительного масла
• красный молотый перец

Порции Ингредиенты 150 г креветок 5-6 шт. листьев салата 5 перепелиных яиц 1 красный болгарский перец 3 небольших помидора 2 шт. черного перца горошком 1 лавровый лист приправа по вкусу Для заправки 1 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса 2 ст.л. оливкового или растительного масла красный молотый перец

Инструкции

1. Креветки отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, приправы и черного перца горошком.
2. Перепелиные яйца варим 2 мин.
3. На листья салата выкладываем очищенные креветки, половинки вареных яиц, нарезанные перец и помидоры, посыпаем приправами.
4. Ингредиенты для заправки смешиваем и сбрызгиваем ею салат.

Поделиться этим рецептом