Рагу с яблоком

Я часто готовлю вот такое простенькое рагу. По-моему, это отличное дополнение к гречневой каше или картофельному пюре. Его очень полюбили мой сын и внук. Они уплетают это овощное рагу с чипсами.

Распечатать рецепт

Рагу с яблоком

Порции

Ингредиенты

• 2 болгарских перца
• 3-4 помидора
• 1 яблоко
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль
• специи

Порции Ингредиенты 2 болгарских перца 3-4 помидора 1 яблоко 2 зубчика чеснока растительное масло соль специи

Инструкции

1. Перцы я мою, разрезаю пополам, удаляю семена, а затем нарезаю кубиками и слегка обжариваю в глубокой сковороде на растительном масле.
2. Помидоры мою, нарезаю кубиками и отправляю к перцам.
3. Туда же кладу нарезанное кубиками яблоко, добавляю немного воды, солю и ставлю тушиться.
4. За 5 мин. до готовности добавляю измельченный чеснок, специи.

Поделиться этим рецептом