Барбекю-кукуруза с брынзой

Когда мы с семьей ездим на пикник, постоянно пользуемся этим рецептом. В приготовлении блюдо очень простое: положил на барбекю, подождал немного и — готово! А получается очень вкусно.

Распечатать рецепт

Барбекю-кукуруза с брынзой

Порции

Ингредиенты

• 2 головки лука-шалот
• 100 г брынзы
• 1 лимон понадобится его сок
• 50 мл оливкового масла
• 1 ст.л. мелко нарезанной зелени мята, петрушка, тархун
• 4 початка кукурузы

Порции Ингредиенты 2 головки лука-шалот 100 г брынзы 1 лимон понадобится его сок 50 мл оливкового масла 1 ст.л. мелко нарезанной зелени мята, петрушка, тархун 4 початка кукурузы

Инструкции

1. Предварительно готовим соус. Лук мелко режем. Берем 1 ст.л. оливкового масла, оставшуюся его часть перемешиваем с луком-шалотом, брынзой и лимонным соком.
2. Добавляем нарезанные травы, накрываем и ставим в холодильник.
3. Снимаем листья с кукурузы и связываем их (благодаря этому можно будет переворачивать кукурузу на барбекю).
4. Смазываем кукурузу оставшимся количеством масла и готовим на средних углях около 5 мин.
5. Переворачивать нужно довольно часто, пока кукуруза не станет поджаристой.

Поделиться этим рецептом