Крекеры с крабовым мясом

Крекеры с крабовым мясом — очень красивое и вкусное блюдо. Такая закуска на крекерах необычна и уместна в любой ситуации. Ее можно приготовить просто на ужин или подать к праздничному столу.

Распечатать рецепт

Крекеры с крабовым мясом

Порции

Ингредиенты

• 20 шт крекеров
• 100 г крабового мяса или крабовых палочек
• 10 шт маслин
• 3 ст.л. майонеза
• 4 капли соуса табаско
• 5 ломтиков лимона
• зелень

Для соуса чили

• 1/4 стакана сахара
• 250 г помидоров
• 3 шт сладкого перца
• 1 стручок острого перца
• 1/4 ч.л. красного молотого перца
• 1/4 стакана растительного масла 50 мл
• 200 г репчатого лука
• 1/4 ч.л. корицы
• 1 имбирь
• соль
• 0,5 стакана винного уксуса

Порции Ингредиенты 20 шт крекеров 100 г крабового мяса или крабовых палочек 10 шт маслин 3 ст.л. майонеза 4 капли соуса табаско 5 ломтиков лимона зелень Для соуса чили 1/4 стакана сахара 250 г помидоров 3 шт сладкого перца 1 стручок острого перца 1/4 ч.л. красного молотого перца 1/4 стакана растительного масла 50 мл 200 г репчатого лука 1/4 ч.л. корицы 1 имбирь соль 0,5 стакана винного уксуса

Инструкции

1. Для соуса помидоры, лук, сладкий перец, маленький острый перец мелко нарубить и поставить тушиться на 30 мин. в растительном масле, добавив имбирь.
2. Затем протереть через сито, добавить уксус, сахар, корицу, красный молотый перец и соль и поставить на небольшой огонь на 1,5 ч. Варить без крышки, помешивая, до загустения.
3. Крабовое мясо нарезать соломкой, маслины - колечками. Ломтики лимона, разрезать на 4 части.
4. Смешать майонез с соусами чили и табаско, смазать смесью крекеры.
5. Сверху на соус выложить крабовое мясо.
6. Украсить кусочками лимона, маслинами, зеленью.

Поделиться этим рецептом