Макароны с сырным соусом

Я часто готовлю это блюдо для своей семьи, добавляя разные сыры. Мой сын, например, больше любит мягкие сорта, а муж — твердые. Поэтому я кладу в пасту и те, и другие. Макароны тоже использую разные.

Распечатать рецепт

Макароны с сырным соусом

Порции

Ингредиенты

• 400 г спагетти
• 100 г сыра романо
• 100 г сыра фета
• 100 г сыра пармезана
• 60 г сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 стакан сливок
• 1/2 ч.л. соли

Порции Ингредиенты 400 г спагетти 100 г сыра романо 100 г сыра фета 100 г сыра пармезана 60 г сливочного масла 1 зубчик чеснока 1 стакан сливок 1/2 ч.л. соли

Инструкции

1. Заранее измельчите сыры: пармезан и романо натрите на терке, сыр фета мелко нарежьте или разомните вилкой.
2. В большой кастрюле вскипятите воду, посолите, оложите спагетти и варите до готовности 10-12 мин.
3. Слейте воду и добавьте к готовым макаронам размягченное сливочное масло.
4. В небольшой кастрюле подогрейте сливки, влейте к макаронам. Затем добавьте сыры. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
5. Сыр должен полностью расплавиться.

Поделиться этим рецептом