Помидоры в красном вине

Консервированные помидоры в красном вине — простая, но необычная заготовка на зиму. Помидоры получаются сладкие, отлично подходящие для закуски. Такие оригинальные помидоры — продукт на любителя.

Распечатать рецепт

Помидоры в красном вине

Порции

Ингредиенты

• 2 кг помидоров мелких
• 1 бутылка красного сухого вина
• 200 г меда
• 1,5 ст.л. соли

Порции Ингредиенты 2 кг помидоров мелких 1 бутылка красного сухого вина 200 г меда 1,5 ст.л. соли

Инструкции

1. Помидоры тщательно вымыть и обсушить на бумажных полотенцах.
2. Помидоры наколоть вилкой со стороны плодоножки и уложить в банку.
3. Для маринада вскипятить 2 стакана воды, влить вино, добавить мед и соль. Довести до кипения.
4. Залить помидоры кипящим маринадом и немедленно закатать банку.
5. Банку перевернуть, накрыть полотенцем и охладить. Затем убрать в прохладное темное место для хранения.

Поделиться этим рецептом