Салат из свинины с овощами

В ожидании основного блюда на пикнике неплохо подкрепиться закусками. Обычно я готовлю сытный салатик из свинины. По желанию можно заправить салат майонезом или маслом, но он и так будет сочным из-за сока помидоров.

Распечатать рецепт

Салат из свинины с овощами

Порции

Ингредиенты

• 300 г свинины
• 2 помидора
• 1 зеленый сладкий перец
• 2-3 яйца
• 1 головка репчатого лука
• 1 пучок укропа
• специи по вкусу

Порции Ингредиенты 300 г свинины 2 помидора 1 зеленый сладкий перец 2-3 яйца 1 головка репчатого лука 1 пучок укропа специи по вкусу

Инструкции

1. Предварительно отваренную в подсоленной воде свинину нарезать тонкой соломкой.
2. Помидоры помыть, нарезать.
3. Зеленый сладкий перец помыть, разрезать пополам, удалить семена и внутренние перегородки, нарезать.
4. Репчатый лук почистить, ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь, и нарезать.
5. Отваренные яйца нарубите ножом. Мелко нарезать зелень укропа.
6. Смешать все ингредиенты, посолить салат, добавить специи по вкусу и сразу подавать к столу.

Поделиться этим рецептом