Жареные лисички с картошкой

Лисички — замечательные грибы. А жареная картошка с лисичками — это достаточно простое в приготовлении, но очень вкусное и ароматное блюдо, которое идеальное подходит для обеда или ужина.

Распечатать рецепт

Жареные лисички с картошкой

Порции

Ингредиенты

• 2 стакана мелких лисичек
• 4 картофелины
• 2 луковицы
• 3 ст.л. топленого молока
• 1 зубчик чеснока
• 2 лавровых листа
• укроп
• соль
• перец
• лимонный сок по желанию

Порции Ингредиенты 2 стакана мелких лисичек 4 картофелины 2 луковицы 3 ст.л. топленого молока 1 зубчик чеснока 2 лавровых листа укроп соль перец лимонный сок по желанию

Инструкции

1. Лисички промыть и залить кипящей водой. Довести до кипения и варить 5 мин. Воду слить, лисички обдать холодной водой.
2. Картофель очистить и нарезать соломкой.
3. Лук нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
4. Затем разогреть масло, положить нарезанный чеснок и лавровый лист, обжаривать несколько минут. Шумовкой вынуть чеснок и лавровый лист, а в ароматное масло положить нарезанный лук, картофель и лисички. жарить, периодически помешивая.
5. Когда картофель с грибами со всех сторон обжарится, добавить измельченный укроп, накрыть крышкой и довести до готовности.
6. Незадолго до окончания приготовления посолить, поперчить по вкусу. Можно приправить лимонным соком, вкус блюда станет более пикантным.

Поделиться этим рецептом