Кексы с ветчиной и сыром

Мой муж — очень компанейский человек. Поэтому у нас всегда полный дом гостей. Когда долго стоять у плиты времени нет, я быстренько делаю такую ароматную закуску (ветчину можно заменить сосисками).

Распечатать рецепт

Кексы с ветчиной и сыром

Порции

Ингредиенты

• 100 г ветчины
• 100 г твердого сыра
• 100 г сливочного масла
• 150 мл молока
• 3 яйца
• 250-300 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• соль
• черный молотый перец по вкусу

Порции Ингредиенты 100 г ветчины 100 г твердого сыра 100 г сливочного масла 150 мл молока 3 яйца 250-300 г муки 2 ч.л. разрыхлителя соль черный молотый перец по вкусу

Инструкции

1. Ветчину и сыр нарезаем мелкими кубиками.
2. Яйца немного взбиваем венчиком, добавляем соль и перец. Вливаем молоко.
3. Кладем размягченное сливочное масло, хорошо растираем, чтобы не было комочков.
4. Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто (по консистенции оно должно быть как сметана).
5. Соединяем тесто с сыром и ветчиной. В начинку можно добавить измельченную зелень по вкусу.
6. Формочки для кексов смазываем маслом и наполняем смесью на 2/3.
7. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке 25-30 мин.

Поделиться этим рецептом