Пирог с капустой

Такой пирог с капустой отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Этот пирог получается пышный, нежный и невероятно вкусный. Такой пирог лучше подавать теплым, желательно со сметаной.

Распечатать рецепт

Пирог с капустой

Порции

Ингредиенты

Для теста

• 8 ст.л. муки
• 3 яйца
• 3 ст.л. майонеза
• 350 г сметаны
• соль
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• сливочное масло
• манная крупа или панировочные сухари

Для начинки

• 500 г капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ч.л. томатной пасты

Порции Ингредиенты Для теста 8 ст.л. муки 3 яйца 3 ст.л. майонеза 350 г сметаны соль 1/2 ч.л. разрыхлителя сливочное масло манная крупа или панировочные сухари Для начинки 500 г капусты 1 морковь 1 луковица 2 ч.л. томатной пасты

Инструкции

1. Аккуратно выкладываем все ингредиенты для теста в миску, перемешиваем до однородной массы.
2. Тонко шинкуем капусту, мелко нарезаем лук, трем морковь на крупной терке.
3. Обжариваем лук, добавляем к нему капусту и морковь, тушим обычным способом, в конце добавляем томатную пасту.
4. Форму для выпечки хорошо смазываем сливочным маслом, слегка посыпаем манной крупой или панировочными сухарями.
5. Выкладываем 1/2 теста, начинку, заливаем оставшимся тестом.
6. Выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета.

Поделиться этим рецептом