Салат из свежих овощей

Чтобы держать себя в форме, вечером ем только салат из свежих овощей и фрукты. Особенно актуально это перед летним отпуском. Такой салат из свежих овощей получается легкий, полезный и очень вкусный.

Распечатать рецепт

Салат из свежих овощей

Порции

Ингредиенты

• 4-5 помидоров черри
• 200 г шпината или петрушки
• 2-3 листа краснокочанной капусты
• 1 луковица небольшая
• 2 ст.л. натурального йогурта или сметаны
• 1 ч.л. лимонного сока
• соль
• 1 ч.л. сладкой горчицы

Порции Ингредиенты 4-5 помидоров черри 200 г шпината или петрушки 2-3 листа краснокочанной капусты 1 луковица небольшая 2 ст.л. натурального йогурта или сметаны 1 ч.л. лимонного сока соль 1 ч.л. сладкой горчицы

Инструкции

1. Помидоры режу пополам, луковицу - кольцами. Листья капусты обдаю кипятком и слегка приминаю, тогда они становятся мягче.
2. Смешиваю шпинат, лук, помидоры и капусту, солю.
3. В йогурт добавляю горчицу и лимонный сок. Подаю заправку отдельно.

Поделиться этим рецептом