Салат из свинины с шампиньонами

Если мы с друзьями планируем поехать на природу, я заранее дома готовлю ингредиенты для салатов и закусок. По прибытии на место остается только нарезать и смешать составляющие, например для вкусного мясного салата.

Распечатать рецепт

Салат из свинины с шампиньонами

Порции

Ингредиенты

• 200 г нежирной свинины
• 5 картофелин среднего размера
• 100 г шампиньонов
• 2 соленых огурца
• 1/2 ч.л. винного уксуса
• 1 пучок зеленого салата
• зелень по желанию
• лавровый лист
• соль по вкусу

Порции Ингредиенты 200 г нежирной свинины 5 картофелин среднего размера 100 г шампиньонов 2 соленых огурца 1/2 ч.л. винного уксуса 1 пучок зеленого салата зелень по желанию лавровый лист соль по вкусу

Инструкции

1. Отваренную в подсоленной воде с добавлением лаврового листа свинину обсушить, остудить, нарезать небольшими кубиками.
2. Картофель тщательно помыть с помощью щетки, отварить «в мундире», охладить, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
3. Шампиньоны помыть, почистить, отварить до готовности и нарезать соломкой.
4. Все ингредиенты выложить в салатник, посолить, добавить уксус и заправить майонезом.
5. Готовое блюдо украсить листьями зеленого салата.

Поделиться этим рецептом