Запеченная утка с чесноком

Этому рецепту меня научила сестра. Теперь я готовлю утку по праздникам для своих детей и внуков. Секрет этого блюда в том, что сначала утку нужно выдерживать в маринаде. Блюдо получается очень вкусное.

Распечатать рецепт

Запеченная утка с чесноком

Порции

Ингредиенты

• 1 л воды
• чеснок по вкусу
• лавровый лист
• черный перец горошком
• 0,5 стакана уксуса
• 1 тушка утки
• соль
• майонез

Порции Ингредиенты 1 л воды чеснок по вкусу лавровый лист черный перец горошком 0,5 стакана уксуса 1 тушка утки соль майонез

Инструкции

1. В воду кладем чеснок, лавровый лист, несколько горошины черного перца, доводим до кипения, наливаем 0,5 стакана уксуса.
2. Остывшим маринадом заливаем подготовленную тушку утки и ставим в холодильник на 2 дня. Два раза в день утку переворачиваем.
3. Затем птицу обсушиваем, хорошо натираем солью и чесноком, смазываем майонезом и запекаем в горячей духовке, не забывая поливать соком, который очень сильно выделяется из птицы.

Поделиться этим рецептом